المقادير:
الطريقة :
تعجن العجينة جيدا ثم تقطع كويرات صغيرة و تترك حتى ترتاح الحشوة: نضع الزيت البصل والفلفل مشكل وثوم في مقلاة حتى تتشحر ثم نضيف كمية من الكفتةو الملح.ابزار. الفلفل الاحمر .كمون.وفالاخير شعرية فرمسيل مرطبة من قبل والجبن المحكوك والزيتون المقطع نتركها تبرد جانبا .نطلق المسمن بالطول ونورقوه مزيان حتى تبان الرخامة واضع ملعقة من الحشوة فالجوانب ونلويه بشكل حلزوني ويشكل كما فالصور و يدهن باصفرالبيض وملعقة صوص صوجا و يدخل الفرن حتى يتحمر .
رغايف مالحين فالفرن
المقادير:
العجينة
- زلافة دقيق الفورص
- زلافة دقيق الحرش
- ماء
- ملح
- معلقة
- عسل
- شوية خميرة كيماوية
- زبدة وزيت للتورا ق
ليست هناك تعليقات