الطريقة
كنفور الحوت من بعد نقيه ونعملو في مقلة معا العطرية وزيت ومعدنوس ونشحرو مزين من بعد نزبد عليه شعرية وزيتون مقطع ونشحر مزين وصوص صوجا ونخليها تبر مزين الحشو ونعمرو بها الورقة مدهونا بزبدة ونعمليهم في الفرن وبصحة وراحة
بسطيلة معمرين بالحوت والكروفيت
المقادير
- كيلو الحوت أبيض
- زيت.
- معدنوس .
- ثوم .
- الابزار الهريس
- سكنجبير
- كمون الهريس
- الحامض معصير
- ملح
- الحرقوم
- نصف كيلو كروفيت
- صوص صوجا
- 2باكية شعرية صنية
- نصف كيلو الورقة
ليست هناك تعليقات