المقادير:
- كنخدو الدجاج الوزن 2كيلو
- كنغسليوه مزين بالملح والحامض
- من بعد نوجد صوص
- فيها بصل محكوك
- ومعدنوس
- والابزار
- وسكنجبير
- والحرقوم
- وثوم
- وكاس
- حامض معصر
- وشويا قرفة
- والعطرية الدجاج
- وزعفران شعريا
- وزيت
الطريقة: اضغط التاي لمتابعة القراءة
↚
الطريقة: كنخلطيهوم ونشرملويهم الدجاج وفي طنجر ونشحر الدجاج مع شويا زيت في طنجريا ومن بعد نخويا عليها الماء ونخليه مدة ساعة ومن بعد نهزو ونخلي المرق تتختر وندخل الدجاج الفرن وندهنو بزبدة ونحمر او قليهوم ونخويد هربيل ونصلقو في الماء مدة 15دقائق ونصفيهونخويد المقل فيها شويا زيت وثوم وملح ومعدنوس ونشحرو مزين ومن نزيد عليه الفراماج محكوك ونخليه تيتشحر مزين ومن بعد نقدمو معا دجاج بصحة وارحة
ليست هناك تعليقات