الصفحات

    ازرار التواصل


المقادير : 
  •  450 غ دقيق أبيض خاص والحلويات. 
  •  كأس عنبة حليب دافئ . 
  • كأس عنبة ماء دافئ. 
  •  كأس عنبة زيت نباتية . 
  • نصف كأس عنبة سكر خشن. 
  •  قبصة ملح . 
  • كيس فانيلا . 
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية . 


 الحشوة : 


  •  كريمة الحلواني . 
  • حبيبات الشكلاطة من النوع الجيد .

الطريقة : 

في كيس بلاستيكي نضع كل المكونات عدا الدقيق نمزجها جيدا ثم نضيف إليها الدقيق مع المزج فوق البلاستيك وحين نرى السوائل تداخلت معه نغلق البلاستيكة لمدة ساعة ونصف . في سطح عمل مرشوش بالدقيق نبسط العجين ونخرج منه الهواء ثم ندلكه على الشكل الذي نرغب فيه (( عملت مربع متساوي )) 30×30cm باستخدام مسطرة الطبخ وجرارة. نسكب كريمة الحلواني في نصف العجين ونرشها بحبيبات الشكلاطة. نلف الطرف الثاني على الكريمة ونقطعها على خمسة كل قطعة بأن سويس أخذت قياس 6cm . نتركها لمدة 15 دقيق لتخمر ويتضاعف حجمها ثم ندهنها بأصفر البيض مع قطرات من الحليب. وإلى الفرن على درجة 150 مسخن من فوق وتحت على درجة 200 . التزيين : عسل الليمون للتلميع . الفتونين. رقائق اللوز. يمكنك استخدام العجين للبريوش والشهدة والكرواصون وغيرهم من المعجنات

بان سويس بعجينة قطنية بدون دلك 🥐🍯


المقادير : 
  •  450 غ دقيق أبيض خاص والحلويات. 
  •  كأس عنبة حليب دافئ . 
  • كأس عنبة ماء دافئ. 
  •  كأس عنبة زيت نباتية . 
  • نصف كأس عنبة سكر خشن. 
  •  قبصة ملح . 
  • كيس فانيلا . 
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية . 


 الحشوة : 


  •  كريمة الحلواني . 
  • حبيبات الشكلاطة من النوع الجيد .

الطريقة : 

في كيس بلاستيكي نضع كل المكونات عدا الدقيق نمزجها جيدا ثم نضيف إليها الدقيق مع المزج فوق البلاستيك وحين نرى السوائل تداخلت معه نغلق البلاستيكة لمدة ساعة ونصف . في سطح عمل مرشوش بالدقيق نبسط العجين ونخرج منه الهواء ثم ندلكه على الشكل الذي نرغب فيه (( عملت مربع متساوي )) 30×30cm باستخدام مسطرة الطبخ وجرارة. نسكب كريمة الحلواني في نصف العجين ونرشها بحبيبات الشكلاطة. نلف الطرف الثاني على الكريمة ونقطعها على خمسة كل قطعة بأن سويس أخذت قياس 6cm . نتركها لمدة 15 دقيق لتخمر ويتضاعف حجمها ثم ندهنها بأصفر البيض مع قطرات من الحليب. وإلى الفرن على درجة 150 مسخن من فوق وتحت على درجة 200 . التزيين : عسل الليمون للتلميع . الفتونين. رقائق اللوز. يمكنك استخدام العجين للبريوش والشهدة والكرواصون وغيرهم من المعجنات



ليست هناك تعليقات